酵素ドリンクおすすめ10選【ファスティング時の栄養補給に人気の市販品を紹介】

「食生活が乱れてなんだか重い…」とお悩みではありませんか？

リセットしたいと感じている人に酵素ドリンクを検討する方は多いです。しかし、酵素ドリンクは種類が多いため、どれを選ぶべきか悩みますよね。

この記事では、ファスティング時の栄養補給におすすめの酵素ドリンクを紹介します。記事を読めば、あなたにピッタリの酵素ドリンクがわかります。

酵素ドリンクの基礎知識

酵素ドリンクとは、長時間かけて野菜や果物などを発酵・熟成して抽出した飲み物。野菜や果物以外にも、海藻や穀物、野草など含むものもあり種類は豊富です。酵素ドリンクは胃腸などを休ませてスッキリさせるファスティング(断食)時によく利用されます。

酵素ドリンクと野菜ジュースの違い

酵素ドリンクと野菜ジュースは製造方法が違います。酵素ドリンクは、野菜や果物などの素材を長時間発酵熟成させたもの。市販の野菜ジュースのほとんどが濃縮還元法(※)で製造されます。

※濃縮還元法とは、搾った野菜や果物を加熱などで水分を飛ばして濃縮後に冷凍。商品化する際に水を加えて元の濃度に戻す製法です。

酵素ドリンクを選ぶポイント

酵素ドリンクを選ぶポイントは以下の5つです。ポイントを押さえ、自分に合った酵素ドリンクを選びましょう。

酵素の種類

酵素ドリンクを選ぶ際は酵素の種類に注目しましょう。おすすめは酵素原液100%の商品です。酵素原液100%であれば、人工甘味料などの添加物が含まれず、水で薄めていないため栄養をギュッと補給できます。以下のポイントをチェックして、質の高い酵素が使われているか確認してください。

原材料

商品を選ぶ前に、酵素ドリンクの原材料を必ずチェックしましょう。酵素ドリンクの中には、添加物や味を良くするための余分な糖類(白砂糖や果糖ぶどう糖液糖、シロップなど)が含まれている場合があります。

原材料表示は、含有率が高いものから記載されているので「野菜や果物などの素材」か「植物発酵物(素材名)」が最初に書かれているものがおすすめです。原材料表記を見る際は、以下のポイントもチェックしましょう。

発酵期間

発酵期間が明記されているかチェックしましょう。一般的に酵素ドリンクは、発酵や熟成の期間が長いほど腐りにくく、体内への吸収率が高い傾向があります。発酵を早める促進剤や機械でかき混ぜるなどせず、じっくり熟成させた酵素ドリンクがおすすめです。

ただし、発酵期間が長すぎると減少してしまう酵素もあるため、長ければいいというものではありません。発酵・熟成期間の目安は半年〜3年ほど。発酵期間を強みにしている商品は、素材に含まれる成分にこだわりを持っているところが多いです。
» 日本盛(外部サイト)

発酵させる容器

酵素ドリンクに含まれる野菜や果物などを発酵させる容器には以下のような種類があります。

こだわりを持って製造している酵素ドリンクは、木製樽を使用することが多いです。木製樽には微細な細菌や酵母が存在し、微量の酸素を透過させるため、自然に発酵が促されます。木製樽以外が低品質なわけではありませんが、発酵の方法にこだわりを持った商品を選ぶとよいでしょう。

配合成分

酵素ドリンクの配合成分にも注目しましょう。発酵原液100％のものもおすすめですが、配合成分が充実していると、1度の摂取でまとめて栄養を補えます。美容・健康目的で酵素ドリンクを飲む場合は、以下の成分含有のドリンクがおすすめです。

飲みやすさ

酵素ドリンクを無理なく続けるには飲みやすさは重要です。飲みにくい酵素ドリンクでは、いくら高品質な成分が入っていても飲み切るのが難しくなります。自分に合った酵素ドリンクを選ぶために、好みの味か、無理なく飲める摂取目安量かチェックしましょう。

味

酵素ドリンクの飲みやすさを重視するなら、フルーツが多く含まれている商品がおすすめです。野菜ベースの酵素ドリンクでは、独特の風味がある傾向にあります。

必要以上に甘味料が多いと、消化に負担がかかったり、血糖値が急上昇したりなど体に悪影響を及ぼす恐れもあります。事前に、原材料表記を見て糖質の内容を確認しましょう。酵素ドリンクの味は、TwitterやInstagramなどで口コミをチェックするのもおすすめです。

1日の摂取目安量

1日の摂取目安量は無理なく飲み切れる量の酵素ドリンクを選びましょう。飲む量が負担になってしまっては、酵素ドリンクを飲み切るのが難しいです。開封後の酵素ドリンクは、長期間放置すると味や品質が落ちるものもあります。

価格

酵素ドリンクは無理なく継続できる価格帯のものを選びましょう。費用が高いと定期的にファスティングで活用したい方や、ジュースに置き換えて栄養補給したい方にとって負担が大きいです。酵素ドリンクの価格帯は1杯当たり100円以下のお値打ちなものから高級な500円以上のものまで幅広くあります。

ただし、価格重視で安すぎる酵素ドリンクを選ぶのはおすすめしません。安すぎる酵素ドリンクでは、水で薄められていたり、添加物が多かったりして低品質な場合があります。購入する際は、無理のない価格帯で原材料や製法などにこだわりがある商品を選びましょう。

安全性

体内に取り入れるものなので、酵素ドリンクの安全性は大事なポイント。安全性が低い酵素ドリンクでは、体調などに影響が出る恐れがあります。酵素ドリンクの安全性の高さは、以下のポイントをチェックしましょう。

※保存料・合成着色料・増粘剤・人工甘味料・香料・酸味料など

酵素ドリンクおすすめ10選

商品	価格(税込)	内容量	1日当たりの価格	分類	酵素の種類	配合成分	味	安全性	おすすめな人	詳細
ベルタ酵素ドリンク	100円	約3食分(1本当たり50ml)	34円(1日1食の場合)	健康食品	全165種類の野菜や果物、ナッツや海藻など	馬プラセンタエキス、コラーゲンペプチド、ヒアルロン酸、ザクロ	ピーチ味	国内GMPの認定工場で製造、合成甘味料・合成着色料・合成アミノ酸・グルテン無添加	低価格でお試ししたい	詳細を見る
コンブチャクレンズ®	500円(3回継続で12,424円)	約24食分(720ml)、3回継続で約72食分(2,160ml)	172円(3回継続1日1食30ml飲んだ場合)	健康食品	トルラ酵母エキス、200種類以上の植物・果物発酵エキス	オーガニックアガベ、ハイビスカス、ココナッツウォーター、ローズヒップなど	マンゴー味	合成甘味料・合成着色料・グルテン・ブドウ糖・増粘剤・合成アミノ酸無添加	食生活の乱れが気になる	詳細を見る
優光泉	6,372円(3回継続で21,276円)	約27.5食分(1,100ml)、3回継続で約82.5食分(3,300ml)	257円(3回継続1日1食40ml飲んだ場合)	健康食品	60種類の国産野菜や果物、海藻や穀物など	生姜、大豆、はとむぎなど	スポーツ飲料の甘さに近いスタンダード味、梅味	保存料・着色料・香料不使用、完全国内産	ファスティングしてみたい	詳細を見る
BIO酵素	4,860円	約30食分(720ml)	162円(1日1食24ml飲んだ場合)	健康食品	81種類の野菜・果物・海藻など、発酵黒マカ	高麗人参、生姜、ドクダミ、田七人参など	甘酸っぱいプルーンのような味	合成保存料・合成着色料・防腐剤・人工甘味料・香料無添加	最近スッキリしない	詳細を見る
CORE KOSO Basic	8,360円	約18食分(720ml)	464円(1日1食40ml飲んだ場合)	健康食品	６０種類の野菜・果物・穀物・海藻・野草	生姜、アロエ、よもぎ、ハトムギなど	酸味のあるフルーティな味	化学調味料・保存料・甘味料・香料不使用、放射性物質・残留農薬の検出検査クリア	偏食しがち	詳細を見る
酵素ドリンク150種の素材 金の巡	5,292円	約30食分(300ml)	176円(1日1食10ml飲んだ場合)	健康食品	150種以上の果物・野菜・西洋と東洋のハーブなど	アガベイヌリン、オリゴ糖など	ザクロ味	合成着色料・合成香料・合成保存料・白砂糖不使用	身体をスッキリさせたい	詳細を見る
ビューティーファームズ Inner Beauty	3,888円	約17.5食分(350ml)	222円(1日1食20ml飲んだ場合)	健康食品	74種の野菜・果物・海藻・穀物など	イソマルトオリゴ糖、りんご酢など	ザクロ味	着色料・保存料・香料不使用	偏食気味で栄養バランスが悪い	詳細を見る
ハーブザイム® 113 グランプロ	10,800円	約25食分(500ml)	432円(1日1食20ml飲んだ場合)	健康食品	113種類の国産植物、天然複合酵素(酵母・植物性乳酸菌)など	よもぎ、アマ ランサス、はと麦、レモングラスなど	ピーチのようなフルーティーな味	安息香酸・保存料・白砂糖・人工甘味料・着色料・香料不使用	健康や美容が気になる	詳細を見る
きらきら 酵素ドリンク	1,990円	約36食分(720ml)	55円(1日1食20ml飲んだ場合)	健康食品	56種類の植物原料、24種類の野菜・果物など	豚プラセンタエキス、鮭白子抽出物、赤ブドウエキスなど	アプリコット＆アセロラ味	保存料無添加	手軽に酵素ドリンクを試してみたい	詳細を見る
MANA酵素	9,155円	約33食分(500ml)	277円(1日1食15ml飲んだ場合)	健康食品	60種類以上の野草・野菜・果物など	マグネシウム・カルニチン・MSMなど	プルーンのような味	安息香酸・保存料・白砂糖・人工甘味料・着色料・香料不使用	内側からキレイを目指したい	詳細を見る

ベルタ酵素ドリンク

価格(税込)	100円
内容量	約3食分(1本当たり50ml)
1日当たりの価格	34円(1日1食の場合)
分類	健康食品
酵素の種類	全165種類の野菜や果物、ナッツや海藻など
配合成分	馬プラセンタエキス、コラーゲンペプチド、ヒアルロン酸、ザクロ
味	ピーチ味
安全性	国内GMPの認定工場で製造、合成甘味料・合成着色料・合成アミノ酸・グルテン無添加
おすすめな人	低価格でお試ししたい

3年以上熟成した165種類の発酵エキス配合の「ベルタ酵素ドリンク」。2014年〜2019年の6年連続モンドセレクションを受賞しています。ベルタ酵素ドリンクは、お客様アンケート調査で上位にランクインした美容成分(馬プラセンタエキス・コラーゲンペプチド・ヒアルロン酸・ザクロ)を最大限配合。

熱や酸に強いエンザミンを加えることで、栄養を効率よく補給できます。徹底した衛生・品質管理の国内GMP認定工場で製造され「合成甘味料・合成着色料・合成アミノ酸・グルテン」無添加なのも嬉しいポイント。

ベルタ酵素ドリンクは原液でもアレンジしても飲みやすいピーチ味。今なら簡単なアンケートに答えるだけで3日分を100円(税込)でプレゼント中です。初めての方でも気軽にお試しできます。

コンブチャクレンズ®

価格(税込)	500円(3回継続で12,424円)
内容量	約24食分(720ml)、3回継続で約72食分(2,160ml)
1日当たりの価格	172円(3回継続1日1食30ml飲んだ場合)
分類	健康食品
酵素の種類	トルラ酵母エキス、200種類以上の植物・果物発酵エキス
配合成分	オーガニックアガベ、ハイビスカス、ココナッツウォーター、ローズヒップなど
味	マンゴー味
安全性	合成甘味料・合成着色料・グルテン・ブドウ糖・増粘剤・合成アミノ酸無添加
おすすめな人	食生活の乱れが気になる

2018年〜2022年の5年連続、人気雑誌「anan」のカラダにいいもの大賞を受賞した「コンブチャクレンズ®」。3つのアミノ酸からなるグルタチオンと食物繊維を豊富に含む「トルラ酵母」を独自に配合し、女性のキレイをフルサポート。200種類以上の植物・果物発酵エキスを使用しています。

オーガニックアガベやココナッツウォーターなど10種類のオーガニックスーパーフードを配合した贅沢な酵素ドリンクです。コンブチャクレンズ®は、6つのフリー(合成甘味料・合成着色料・グルテン・ブドウ糖・増粘剤・合成アミノ酸)を徹底し、品質にこだわっています。

初めての方は約92％オフの500円(税込)でお試し可能(※)。天然甘味料のオーガニックアガベと天然のマンゴーフレーバーの優しい甘味で飲み続けやすいです。

※3回までの継続が条件となり、1回目500円、2・3回目5,962円の総額12,424円(税込)となります。

優光泉

価格(税込)	6,372円(3回継続で21,276円)
内容量	約27.5食分(1,100ml)、3回継続で約82.5食分(3,300ml)
1日当たりの価格	257円(3回継続1日1食40ml飲んだ場合)
分類	健康食品
酵素の種類	60種類の国産野菜や果物、海藻や穀物など
配合成分	生姜、大豆、はとむぎなど
味	スポーツ飲料の甘さに近いスタンダード味、梅味
安全性	保存料・着色料・香料不使用、完全国内産
おすすめな人	ファスティングしてみたい

モンドセレクション2年連続(2015年・2016年)銀賞受賞した「優光泉」。昭和63年創業の断食道場を運営しながら研究を重ね、ファスティング専門家が商品開発しました。

こだわりの九州野菜を中心に国内産野菜を60種類ギュッと凝縮した原液100％の酵素ドリンクです。昔ながらの古式製法で熟成3ヶ月、機械などによる人工的な発酵は一切行っていません。

味は野菜本来の甘みを感じられるスタンダード味とさっぱり梅味の2種類。初めての方は30％オフの2本で6,372円(税込)でお試しできます(※1)。万が一、味の好みが合わなかった場合は、最大1万円の返金保証つき(※2)なので、気軽に試しやすいです。

※1：3回継続が条件となり、初回6,372円(税込)、2・3回7,452円(税込)の合計21,276円(税込)となります
※2：初回購入で商品到着30日以内。開封後も返品可能。

BIO酵素

価格(税込)	4,860円
内容量	約30食分(720ml)
1日当たりの価格	162円(1日1食24ml飲んだ場合)
分類	健康食品
酵素の種類	81種類の野菜・果物・海藻など、発酵黒マカ
配合成分	高麗人参、生姜、ドクダミ、田七人参など
味	甘酸っぱいプルーンのような味
安全性	合成保存料・合成着色料・防腐剤・人工甘味料・香料無添加
おすすめな人	最近スッキリしない

アミノ酸類や亜鉛など身体に嬉しい成分を含む発酵黒マカ7,200mg配合の「BIO酵素」。高麗人参や生姜などの野菜や果物、海藻など81種類の厳選素材を凝縮し、不足しがちな栄養素を手軽に摂取できます。職人が約2時間かけて手作業でエキスを抽出し、約1年かけて酵母菌・乳酸菌・麹菌などを発酵。

素材に徹底してこだわり余計な合成添加物(合成保存料・合成着色料・防腐剤・人工甘味料・香料)は使用していません。原料・産地・酵素原液100％で濃厚な高品質の酵素ドリンクを今なら半額でお試しできます。定期コースの継続回数に縛りがないので、1回のみのお試しも可能です。

CORE KOSO Basic

価格(税込)	8,360円
内容量	約18食分(720ml)
1日当たりの価格	464円(1日1食40ml飲んだ場合)
分類	健康食品
酵素の種類	６０種類の野菜・果物・穀物・海藻・野草
配合成分	生姜、アロエ、よもぎ、ハトムギなど
味	酸味のあるフルーティな味
安全性	化学調味料・保存料・甘味料・香料不使用、放射性物質・残留農薬の検出検査クリア
おすすめな人	偏食しがち

和歌山紀州の梅エキスを配合した酸味のあるフルーティな味わいの「CORE KOSO Basic」。60種類の野菜・果物・海藻・野草・穀物・樹液を醗酵熟成させ、手間と時間をかけた酵素ドリンクです。九州産を中心に厳選した契約農家から原料を仕入れ、根から葉まですべての栄養を余すことなく使用しています。

水で薄めず自然な環境で野生酵母により発酵熟成。化学調味料・保存料・甘味料・香料など無添加の植物性発酵飲料です。初めての購入で不安な方でも、商品到着15日以内であれば返金保証付きなので気軽にお試しできます。

酵素ドリンク150種の素材 金の巡

価格(税込)	5,292円
内容量	約30食分(300ml)
1日当たりの価格	176円(1日1食10ml飲んだ場合)
分類	健康食品
酵素の種類	150種以上の果物・野菜・西洋と東洋のハーブなど
配合成分	アガベイヌリン、オリゴ糖など
味	ザクロ味
安全性	合成着色料・合成香料・合成保存料・白砂糖不使用
おすすめな人	身体をスッキリさせたい

合成添加物(香料・着色料・保存料等)を使用せずに3年間漬けこみ発酵させた「酵素ドリンク150種の素材 金の巡」。果物や野菜、西洋・東洋のハーブなど種や皮も丸ごと漬け込んだ植物発酵エキスをメインに、150種以上の素材を使用しています。

善玉菌のエサとなるアガベシロップとオリゴ糖、お腹に優しい乳酸菌をギュッと配合。ノンカフェインなので、飲む時間帯を選びません。まろやかな酸味でクセが強すぎず、酵素ドリンク初心者でも飲みやすいザクロ味です。公式サイトで無料会員登録をすると送料無料でお試しできます。

ビューティーファームズ Inner Beauty

価格(税込)	3,888円
内容量	約17.5食分(350ml)
1日当たりの価格	222円(1日1食20ml飲んだ場合)
分類	健康食品
酵素の種類	74種の野菜・果物・海藻・穀物など
配合成分	イソマルトオリゴ糖、りんご酢など
味	ザクロ味
安全性	着色料・保存料・香料不使用
おすすめな人	偏食気味で栄養バランスが悪い

74種の旬な野菜や果物を詰め込んだ「ビューティーファームズ Inner Beauty」。植物発酵エキスに含まれる野菜は100％国内産です。味は甘味と酸味がしっかりしたクセがないザクロ味。初めて酵素ドリンクを飲む方や、毎日無理なく飲み続けたい方におすすめの味わいです。

シンプルな原材料にこだわり、人工甘味料や酸味料などの添加物が含まれていないのも嬉しいポイント。BeautyFarms(ビューティーファームズ)は、インナービューティーを目指す人を応援するドリンクブランド。ファスティングしたい方だけでなく、栄養補給したいお子様やご年配の方、妊娠・授乳中の方にもおすすめの酵素ドリンクです。

ハーブザイム® 113 グランプロ

価格(税込)	10,800円
内容量	約25食分(500ml)
1日当たりの価格	432円(1日1食20ml飲んだ場合)
分類	健康食品
酵素の種類	113種類の国産植物、天然複合酵素(酵母・植物性乳酸菌)など
配合成分	よもぎ、アマ ランサス、はと麦、レモングラスなど
味	ピーチのようなフルーティーな味
安全性	安息香酸・保存料・白砂糖・人工甘味料・着色料・香料不使用
おすすめな人	健康や美容が気になる

鮮度と産地にこだわった113種類の国産植物を贅沢に使用した「ハーブザイム® 113 グランプロ」。伝統のヒノキ樽に棲みついた天然の複合酵素(酵母・植物性乳酸菌)で自然発酵したハイクラス酵素ドリンクです。

ピーチ味のような甘味のあるプレーンタイプを始め、寒さからくるさまざまな悩みにおすすめのジンジャータイプ、美容を意識したい方におすすめのオラックスタイプの全3種類。

伝統製法により無希釈のまま発酵・熟成させた植物酵素原液を90％使用しています。水やオリゴ糖エキスなどの液体、発酵促進剤などで薄めず、贅沢で濃厚な品質。白砂糖や人工甘味料が含まれず、安息香酸・保存料・着色料・香料不使用なので、毎日飲み続けやすいです。

きらきら 酵素ドリンク

価格(税込)	1,990円
内容量	約36食分(720ml)
1日当たりの価格	55円(1日1食20ml飲んだ場合)
分類	健康食品
酵素の種類	56種類の植物原料、24種類の野菜・果物など
配合成分	豚プラセンタエキス、鮭白子抽出物、赤ブドウエキスなど
味	アプリコット＆アセロラ味
安全性	保存料無添加
おすすめな人	手軽に酵素ドリンクを試してみたい

昭和53年にサプリメントメーカーとして創業したニチエーが販売する「きらきら 酵素ドリンク」。56種類の植物原料と24種類の野菜・果物をギュッと凝縮しています。国産豚プラセンタや赤ぶどうポリフェノール、サケ白子核酸など美容・健康に嬉しい成分を贅沢に配合。

原料を熟成する甕(かめ)に含まれるラジウム鉱石は天然イオンを発生させ、半永久的に発酵を促進します。きらきら 酵素ドリンクは比較的低価格の1,990円(税込)。酵素ドリンクを飲んだことがない方でも気軽にお試しできます。

MANA酵素

価格(税込)	9,155円
内容量	約33食分(500ml)
1日当たりの価格	277円(1日1食15ml飲んだ場合)
分類	健康食品
酵素の種類	60種類以上の野草・野菜・果物など
配合成分	マグネシウム・カルニチン・MSMなど
味	プルーンのような味
安全性	安息香酸・保存料・白砂糖・人工甘味料・着色料・香料不使用
おすすめな人	内側からキレイを目指したい

杏林予防医学研究所の監修のもとで製品化された「MANA酵素」。水などで薄めず、100%発酵原料からできています。計算された期間で発酵し、低分子化されて消化に負担をかけないため、ファスティング中の栄養補給におすすめです。原材料は、有機栽培や無農薬で育てた60種類以上の野草や野菜、果物などを使用。

1年半もの時間をかけて自然発酵させ栄養価を高めています。マグネシウムやL-カルニチン、MSMなど身体にうれしい有用成分が豊富です。善玉菌のエサになる約50種類もの植物性乳酸菌を使用。食品添加物不使用で原材料にこだわった酵素ドリンクです。

酵素の種類

酵素には大きく分けて以下の3つの種類に分類されます。

消化酵素

消化酵素とは胃や小腸、すい臓など消化器官から分泌されるものです。体内に取り入れた食べ物を吸収しやすいように消化・分解する働きがあります。

主な消化酵素は以下のとおりです。

アミラーゼ

炭水化物を分解してブドウ糖にする酵素。唾液に含まれています。

プロテアーゼ

タンパク質を分解してアミノ酸にする酵素。胃液に含まれています。

リパーゼ

脂肪を分解して脂肪酸にする酵素。すい液に含まれています。

代謝酵素

代謝酵素は、体内に吸収された栄養素を細胞に届けます。めぐりを良くするなど生命活動に関係する酵素です。

植物酵素

食物酵素は食べ物から摂取できる酵素です。以下の食品から食物酵素を摂取できます。

食物酵素は健康維持や栄養補給に役立つため、積極的に摂取しましょう。

酵素ドリンクの活用方法

さまざまな栄養が凝縮された酵素ドリンクには、以下の活用方法があります。

ファスティング中の栄養補給

酵素ドリンクは、ファスティング(断食)中の栄養補給に役立ちます。ファスティング中に酵素ドリンクを飲んでも、消化器官に負担をかけません。ファスティングは、以下の作用が期待されます。

酵素ドリンクをこまめに飲めば、ファスティング中でも空腹も感じにくいです。

女性に嬉しい成分の摂取

酵素ドリンクには女性に嬉しい美容成分が含まれているものもあります。以下の成分が含まれる酵素ドリンクは美容目的の方におすすめです。

カロリーコントロール

カロリーコントロールしたい方は、酵素ドリンクを活用しましょう。酵素ドリンクは、低カロリーで豊富な栄養を摂取できます。水や炭酸水と一緒に摂取することで、満足感が高まり無理なくカロリーコントロールしやすいです。

酵素ドリンクを活用したファスティングのやり方

酵素ドリンクを活用したファスティングで失敗しないために、以下の手順で行いましょう。

ただし、以下に当てはまる方はファスティングは行わないでください。

成長期の子ども(13歳以下)

成長するために栄養バランスの取れた食事が不可欠のため、ファスティングは避けましょう。

高齢者(65歳以上)

ファスティングを行うと、栄養失調や体調を崩す恐れがあります。

低体重の方(女性35kg以下、男性40kg以下)

体重が少なすぎると、栄養失調になる恐れがあります。

妊娠・授乳中の方

胎児に栄養が届かなくなってしまう恐れがあります。

持病や疾患のある方

体調に影響が出る場合があります。持病や疾患のある方は、かかりつけ医に相談してください。

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①徐々に食事の量を減らす

ファスティングを始める前に、徐々に食事を減らす「準備期」を設けましょう。事前に胃に優しい食事を摂り体内の糖を減らすことで、ファスティング時にかかる身体への負担を和らげます。

準備期は「これから断食する」と身体に伝える期間。できるだけファスティング期と同じ期間を取るのがおすすめです。ファスティング期の前日は、夜20時までに食事を済ませましょう。

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②酵素ドリンク・水だけを飲む

ファスティング期は1日2Lを目安に多めに水分補給をしましょう。食事から水分が摂れない分、脱水症状になる恐れがあります。水分を多めに摂ることで、代謝が良くなりスッキリしやすいです。酵素ドリンクは負担をかけず、栄養を補いながらファスティングできます。

ファスティング期に少しでも無理だと感じたら中止してください。初めてのファスティングは準備期間を設けても、負担が大きい場合があります。ファスティング継続が難しくなった場合は無理せず中止して、準備期間を長めにとって再挑戦してみてください。

③復食する

ファスティング後の「復食期」は胃に優しい「回復食」を食べましょう。胃が空っぽの状態のファスティング後は、いきなり固形物を食べると胃腸に負担がかかってしまいます。ファスティング後は体内に栄養素を吸収しやすくなるため、復食期に何を食べるかが重要です。

復食期2日目以降は準備期と同じ食事をしてください。ファスティング期と同じ期間を回復食にするのがおすすめです。

酵素ドリンクの飲み方

商品のタイプによって酵素ドリンクの飲み方が異なります。酵素ドリンクの主なタイプは以下のとおりです。

粉末タイプ

粉末タイプは、水や牛乳、豆乳などに溶かして飲むか、ヨーグルトなどの食べ物に混ぜて飲みましょう。小分けにされたスティックタイプや保存袋に入った計量スプーンで測るタイプのものがあります。

濃縮タイプ

濃縮タイプは、水や炭酸水などで薄めてから飲みます。薄めずにそのまま飲むことも可能です。自分好みに味の濃さに調整やアレンジなどができるので、飽きずに飲み続けやすいです。薄めて飲むため、1杯当たりのコストが抑えられます。コスパよく長期間飲み続けたい方におすすめです。

原液タイプ

原液タイプは発酵エキスを加工せず、そのまま瓶詰めされたものです。水などで薄めず、そのまま飲めます。原液タイプは素材をそのまま使用しているため、保存料や着色料など余計な添加物が少ないものが多いです。

酵素ドリンクを飲むタイミング

酵素ドリンクはいつ飲んでも問題ありません。しかし、飲み忘れを防ぐために以下のタイミングで飲むのがおすすめです。

空腹のとき

酵素ドリンクは空腹時に飲むのがおすすめです。お腹が空っぽの状態で飲むと、野菜や果物などの栄養や風味を敏感に感じやすいです。小腹が空いて間食したいときや甘いものが欲しいときなどに摂取すると、空腹が満たされやすいです。

食事の前

食事前に酵素ドリンクを飲むと、お腹が満たされ食べ過ぎを防げます。お腹に質の高い栄養素を入れてから食事をするので、満足感が出やすいです。

朝食の前

1日のスタートの朝に酵素ドリンクを飲むのはおすすめです。忙しい朝に酵素ドリンクを摂取することで、手軽に栄養を補給できます。朝は空腹を感じにくい方が多いので、酵素ドリンクを朝食と置き換えればカロリーを抑えられます。

昼食の前

お昼は午後の活動に必要なエネルギーや栄養素、水分などを補う時間帯。酵素ドリンクを昼食前に飲めば、栄養補給しながらリフレッシュでき午後からの活動に英気を養えます。

夕食の前

夕食は、一日働いて疲れた身体を癒し、翌日の活動への準備をする役割があります。夕食前に酵素ドリンクを飲めば、食欲のままに食べ過ぎるのを防ぎやすいです。胃に負担をかけないように、消化によい食事で就寝3時間前までに食べ終えましょう。

食事の後

食後に酵素ドリンクを飲むと、消化・吸収が比較的穏やかに行われます。よく胃もたれする方や胃腸が弱い方は食後に摂取しましょう。食後に甘いものなど間食をしたくなる方は、代わりに酵素ドリンクを飲むことで余計なカロリー摂取を抑えられます。

酵素ドリンクを飲むときのポイント

酵素ドリンクを上手に取り入れるために以下のポイントを押さえましょう。

運動もする

酵素ドリンクと合わせて運動もすると、美容や健康に良い影響をもたらします。運動前に飲むことで、代謝を高めてくれるからです。運動する直前に飲むと酵素ドリンクのサポート力が発揮されないため、身体に吸収される30分ほど前に飲みましょう。

ダイエット目的で酵素ドリンクを飲む方は運動前、健康維持目的の方は運動後がおすすめです。運動後に酵素ドリンクを飲むことで、心身ともに満たされます。

加熱はしない

酵素ドリンクは加熱せずに飲んでください。加熱してしまうと、熱に弱い酵母菌が死滅してしまう恐れがあります。熱により死滅した酵素は、温度を下げても復活しません。酵素ドリンクは、温かい飲み物や食べ物と一緒に摂らないように注意しましょう。

ほとんどの酵素の主要な構成要素はたんぱく質です。そのため、他のたんぱく質と同じように加熱により構造が変化して、酵素の機能を失ってしまいます。

健康長寿ネット

ストレスを溜めない

酵素ドリンクの栄養素を取り入れるために、できるだけストレスを溜めないことが大切です。ストレスホルモンが分泌されると酵素の消費量が増えてしまいます。ストレスは酵素の働きを阻害してしまうことも。

カフェインは避ける

酵素ドリンクを飲む際は、カフェイン摂取は避けてください。ファスティング時は敏感になっているため、カフェインを摂ると普段以上に胃や腸に刺激を与え負担がかかりやすいです。酵素ドリンクでのファスティングは、疲れ果てた内臓を休ませる目的があります。

酵素ドリンクで体内をリフレッシュさせるためにも、カフェインのような刺激物は避けましょう。

開封したら冷蔵庫で保存

酵素ドリンクは未開封であれば常温保存可能ですが、開封後は冷蔵庫で保管してください。開封後に常温保存すると、発酵が進み品質低下や風味が落ちる恐れがあります。ただし、開封後も常温保存可能な商品もあるため、記載された保存方法に従ってください。

酵素ドリンクの効果を引き出すためにも、商品に記載された保存方法を守りましょう。

酵素ドリンクのよくある質問

ここでは酵素ドリンクのよくある質問を紹介しています。酵素ドリンクの購入を検討している方は、ぜひ参考にしてください。

妊娠中・授乳中の摂取に問題は？

品質の高い酵素ドリンクでも、妊娠中・授乳中に飲んでも問題ないとは言い切れません。自然素材で作られた酵素ドリンクは、母子共に必要な栄養素を補えます。しかし商品によっては、添加物や自然素材以外の成分が含まれるものもあるため、事前に妊娠中・授乳中に飲んでも問題ないか確認しましょう。

妊娠中・授乳中は栄養補給として酵素ドリンクを取り入れましょう。

おすすめの飲み方は？

酵素ドリンクはそのまま飲むことも可能ですが、以下の飲み方もおすすめです。

牛乳で割る

牛乳で割ることで、まろやかな甘味がアップします。酵素ドリンクの味や風味が苦手な方におすすめの飲み方です。満足感がアップするため、小腹が空いたときにもピッタリ。カロリーが気になる場合は、低脂肪や無脂肪の牛乳で割りましょう。

豆乳で割る

独特の風味がある商品でも豆乳で割れば、マイルドな味わいになりやすいです。満足感を高める大豆イソフラボンや、女性ホルモン「エストロゲン」に似た作用をするイソフラボンが含まれているのも嬉しいポイント。自然素材を身体に取り入れるために、無調製豆乳で割るのがおすすめです。

青汁で割る

健康目的で酵素ドリンクを飲むなら、青汁で割るのもおすすめです。青汁は以下のような栄養ををまとめて摂取できます。

酵素ドリンクと青汁の栄養素をまとめて摂取できます。

炭酸水で割る

炭酸水で割ると、酵素ドリンクの喉ごしがよくなります。疲れたときや運動後など、リフレッシュしたいときにピッタリです。炭酸のシュワシュワ感によって、満腹感が増すのも嬉しいポイント。コーラなどの炭酸飲料をよく飲む方は、酵素ドリンクの炭酸割りに置き換えることで一気に健康的になります。

炭酸水は必ず無糖のものを選んでください。無糖でない炭酸水では、余分な糖分や内臓に負担をかけるカフェインなどを摂取してしまいます。レモン汁など酸味のあるものをプラスすると、スッキリして飲みやすいです。

野菜ジュースで割る

野菜ジュースで割れば、ビタミンや鉄分・食物繊維などの栄養素をプラスしながら酵素ドリンクを飲みやすくアレンジできます。市販の野菜ジュースは飲みやすく美味しいものが多いからです。酵素ドリンクと合わせることで、野菜ジュースでは壊れてしまった酵素や熱に弱い栄養素を補えます。

酵素ドリンクはどこで売っている？

酵素ドリンクは以下の場所で購入できます。

近くのドラッグストアや大型スーパーに売っていれば、思い立ったときにすぐに酵素ドリンクを購入できます。しかし、取り扱っている種類が限られるため比較検討しづらいのが難点。

一方、ネット通販では種類が豊富にあり、原材料や製法をチェックしやすいので自分にピッタリの商品を見つけやすいです。商品が届くまでの日数はかかりますが、いつでも手間なく購入できます。酵素ドリンクを継続したい方は、便利でお得な定期購入も検討しましょう。

自分に適した酵素ドリンクの見つけ方は？

自分に適した酵素ドリンクは、以下の方法で見つけやすくなります。

①気になる酵素ドリンクをお試しする

まずは、気になる酵素ドリンクをお試ししましょう。実際に試してみないと、口コミや商品情報だけではわからないこともあるからです。初めての購入の場合、通常よりお得な価格で試せる商品もあります。

②1ヶ月以上継続して飲む

お試しで飲み始めた酵素ドリンクは、1ヶ月以上は継続しましょう。酵素ドリンクは、続けることが大切だからです。

③合わなければ別の酵素ドリンクをお試しする

商品を調べて購入しても、自分に合わない場合もあります。合わないと感じたら、継続できない理由(味や香り、身体の相性など)をもとに、次の商品を試してみましょう。

酵素の摂取には意味がない？

食品から酵素を摂取しても意味がないと言われています。酵素は胃腸で分解されるため、摂取しても体内で作用しないからです。酵素は食品の本来持っている機能性を高めるためのものと考えましょう。

酵素ドリンクには、野菜や果物など酵素以外の栄養素がギュッと詰まっているので、美容や健康をサポートする働きが期待できます。

ファスティングの基礎知識

ファスティングとは、一定の時間を設けて食事を控えることを指します。ファスティングは、健康管理やダイエットに取り組む多くの人々に支持されている方法です。

1日のうち16時間断食し、残りの8時間で食事をとる16：8法などが有名です。食事の時間を制限することで、消化器系が休まり、体内の老廃物の排出が促される効果が期待できます。

ファスティングのメリット

ファスティングのメリットは、体重管理や健康維持に対する効果があることです。体内のエネルギー消費のメカニズムを利用することで、体脂肪の減少や血糖値の安定化が期待できます。食事を控える時間帯が長いと、体はエネルギー源として脂肪を燃焼させるからです。

ファスティングのデメリット

ファスティングには注意が必要な点もあります。長時間の食事制限は、栄養バランスの乱れや過度の空腹感を引き起こすことがあるからです。

ファスティングには長時間の食事制限による栄養バランスの乱れや過度の空腹感がデメリットとしてあることを理解してください。ファスティングは適切な方法で取り組むことが重要です。

置き換えダイエット食品の選び方

置き換えダイエット食品の選び方を紹介します。置き換えダイエット食品は、ファスティングで空腹が辛いときに代用できるので便利です。

置き換えダイエット食品は、以下の3つに分けられます。

食事系のダイエット食品

食事系のダイエット食品は、お米や野菜などの固形の食材が入っている食品です。噛む回数の多い特徴があります。食事として満足感がほしい人におすすめ。普段の食事に近いため、満腹感を得られやすく腹持ちも良いからです。

作り方と種類などは以下のとおりです。

作り方

お湯を入れて混ぜるだけや、電子レンジで温めるだけで食べられる商品が多くあります。

種類や味

雑炊やリゾット、パスタ、ラーメンなどの種類や味が豊富なため、気分や好みで選べるので飽きにくいです。お米や麺のカロリーと糖質が抑えられています。

1食当たりのカロリー・糖質、価格

100kcal以下・糖質0～15g(雑炊、こんにゃくラーメン、カレーなど)、200〜400円程度の商品が多いです。

ビタミンなどの栄養素が不足しやすいため、1日の食事のどこかで野菜などを足すと栄養バランスが整います。食事系のダイエット食品は、スーパーやコンビニ、薬局、通信販売などで購入できます。

スープ系のダイエット食品

スープ系のダイエット食品は、野菜や豆、海藻などの固形の食材が入っている汁物です。食べるスープといわれている商品もあります。食事としての満腹感と体を温めたい人におすすめ。汁物は水分が多いため、満腹感を得られやすく体の中から温められるので血行も良くなるからです。腹持ちも良いです。

温かいスープを飲むと心も体もリラックスできるので、ダイエット中のストレスも軽減されます。作り方と種類などは以下のとおりです。

作り方

お湯を入れて混ぜるだけや、電子レンジで温めるだけで食べられる商品が多くあります。

種類や味

野菜や豆、海藻の入った具だくさんスープなど種類や味も豊富。気分や好みで選べるので飽きにくいです。こんにゃくや春雨などでボリュームを出したり、カロリーや糖質を抑えたりと工夫がされています。

1食当たりのカロリー・糖質、価格

100kcal以下・糖質0～10g以下(春雨・野菜・わかめスープなど)、100〜400円程度の商品が多いです。

スープ(汁物)は塩分を多く摂り過ぎてしまう場合があるため、1日1～2食を目安にしましょう。スーパーやコンビニ、薬局、通信販売などで購入できます。

ドリンク系のダイエット食品

ドリンク系のダイエット食品は、粉末と水や牛乳などの液体を混ぜて飲むドリンクです。普段の食事で不足しがちな栄養素を補いたい人におすすめ。ビタミンやミネラル、たんぱく質などの栄養素を配合している商品が多いため、簡単に栄養素を補えるからです。

作り方と種類などは以下のとおりです。

作り方

シェイカーに粉末と水や牛乳などの液体を入れて、振って混ぜる商品が多いです。そのまま飲めるタイプもあります。

種類や味：スムージー

スムージーは、ビタミンやミネラルなどを補いたい人におすすめ。普段の食事で不足しがちなビタミンやミネラルなどを簡単に補えるからです。忙しい朝や小腹が空いたときに便利です。味(バナナ、りんご、いちごなどのフルーツ系、チョコなど)も豊富なため、甘い味付けが多いのでおやつ代わりにもなります。

種類や味：プロテイン

プロテインは、たんぱく質を補いたい人におすすめ。筋肉のもととなるたんぱく質を簡単に補えるからです。筋力アップもしたいときに便利です。味(ココア、バニラ、フルーツミックスなど)も豊富なので飽きずに飲めます。

1食当たりのカロリー・糖質、価格

スムージー(30～200kcal、糖質7～20g)、プロテイン(50～150kcal、たんぱく質10～20g)、200〜400円程度が多いです。

ドリンクタイプは噛まずに飲めるため、食事系と比べると物足りないと感じる人もいます。軽めの食事向きです。薬局や通信販売、スーパー、コンビニなどで購入できます。

置き換えできる食品は複数あります。無理なファスティングやダイエットをしないように、自分の好みやライフスタイルに合わせて組み合わせてみましょう。